本網(wǎng)訊  為加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，持續(xù)提升養(yǎng)老院服務(wù)質(zhì)量水平，保障廣大老年人飲食安全。近日，水北街道聯(lián)合市食安辦、市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展食品安全專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)老年人幸福“食”光。

工作人員逐一對邵武市愛心老年公寓、福利院、福壽康養(yǎng)服務(wù)有限公司等機(jī)構(gòu)場所開展專項(xiàng)檢查，著重從食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原材料、調(diào)料質(zhì)量狀況、食品留樣、場所和設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、“三防”設(shè)施、“兩個責(zé)任”落實(shí)情況等方面開展檢查。督促機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把原材料、輔助材料質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決杜絕不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品流入餐桌，時刻保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔。同時，向老年人宣傳食品安全知識，增強(qiáng)老年群眾食品安全意識。

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全關(guān)乎每一位老年人的身體健康和生命安全，也是事關(guān)群眾幸福感的民生實(shí)事。下一步，水北街道將持續(xù)加大養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全管理，積極落實(shí)屬地責(zé)任，全面筑牢食品安全防線，保障老年人“舌尖上的安全”。

作者：黎艷

編輯：譚一璇

審核：繆順春 李婷

終審：陳一沿