本網(wǎng)訊 “郁郁層巒夾岸青，春山綠水去無聲。”在溪山如畫的龍斗村高家渡，有一位90后姑娘徐志玲被龍斗美景吸引，投身餐飲業(yè)，打造一方屬于自己的中西方融合料理空間。“鄉(xiāng)村文旅主理人”系列報道播出第六期：90后徐志玲：打造中西方融合料理空間。 走進水北鎮(zhèn)龍斗村高家渡汀鷺融合料理餐廳，落地窗外，古樹默然佇立，樸素桌椅上鋪著清新的桌布，木質(zhì)展示柜上錯落著龍斗各式的文創(chuàng)產(chǎn)品。徐志玲巧妙地將宋式美學(xué)與現(xiàn)代審美融入餐廳，獨具一番風(fēng)格。 今年夏季，徐志玲和朋友來到龍斗村高家渡，被這里的美景吸引，于是決心選擇在這里沉淀下來，投資創(chuàng)辦了汀鷺融合料理餐廳。 徐志玲自小喜歡制作甜品，為讓游客到這里能品嘗到精美好吃的甜品，是她創(chuàng)辦餐廳的第一個目標。為此，徐志玲一有時間就去甜品店嘗試各式風(fēng)格和味道的甜點，細心記錄并制作，盡可能地為游客呈現(xiàn)一道甜品最好的狀態(tài)，徐志玲還牢牢把控餐廳水果、咖啡豆等原材料的選擇，到外地學(xué)習(xí)經(jīng)驗，帶回龍斗。 徐志玲希望游客到她的店里不僅能品嘗到美食，還能盡興游玩。在餐廳旁邊，徐志玲預(yù)備打造一個夏日戲水區(qū)，游客可以收獲夏日的清涼和動手烤肉的滿足感，餐廳還準備了漢服旗袍，游客在這里可以打卡拍照。 徐志玲表示，我一直在走這條路，是希望把這個地方不是說短暫的做，我想把這個事情做的更長遠。 |
